أكله شعبية ....

طريقة طبخ أو عمل الهريس أو الهريسة

1- تضع حبات الهريس في الماء حتى يقلي على الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً
2- تضع الدجاجة أواللحم عليه بعد نزع الجلد والعظم حسب الرغبة


3- تقطع الطماطم إلى شرائح ويوضع عليه
4- ويُُوضع القدر على نار هادئة حتى ينـضج ويمكن زيادته بالماء بين حين وأخر
5- بعد النضج يوضع عليه قليل من الملح وينزل من على الفرن ويضرب بالمضراب
اليدوي أو الكهربائي



6 - ثميقدم في طبق ويضع عليهقليل من الدهن أو السمن


باهناء والعافية
تحياتي لكم